据悉，许多人有不吃早餐的习惯，觉得早餐没那么重要，其实早餐提供的能量和营养对人体十分重要，经常不吃早餐容易患消化道疾病、肥胖症、糖尿病以及冠心病等。此外，不吃早餐还容易引起体内的胆固醇增高。有研究表明，经常不吃早餐的人比吃早餐者的胆固醇高33%，长期下去容易引发心脑血管疾病，所以不吃早餐是个不良的生活习惯。
既往有研究指出，进食节律（TPEI，定义为一天中不同餐次能量摄入的分布）可能与死亡风险和代谢性疾病有关；还有研究发现，不同的进食时间可能会改变大脑的生物钟节律，从而影响认知功能。
为了进一步探讨长期进食节律与认知功能之间的关系，来自浙江大学医学院公共卫生学院的袁长征研究员课题组与中国疾病预防控制中心营养与健康所的于冬梅研究员合作，基于中国人群数据开展研究。研究成果发表在《生命：代谢》（LifeMetabolism）杂志。
研究结果表明，一日三餐保持能量的摄入平衡与更好的认知功能显著相关；而不吃早餐与更快的认知衰退速度显著相关。这项具有全中国代表性、基于社区的队列研究将为公共卫生膳食建议提供一定的科学证据，平衡的能量摄入模式有助于初步预防老龄化人口的认知能力下降。
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