2023年7月21日为中伏，是三伏天里的二伏日子。中伏，指夏至后的第四个庚日，是三伏的第二伏，一般为10天，有的年份为20天。此时是一年中天气最炎热的一段时间，有“热在中伏”的说法。
伏天的说法据说历史相当久远，起源于春秋时期的秦国，《史记·秦纪六》中云：“秦德公二年（公元前676年）初伏。”
中伏吃三叶
1.薄荷叶：清凉又解暑
高温天可以适当吃点薄荷叶，比如煮绿豆汤的时候加点薄荷叶，这样熬出来的绿豆汤，喝起来真的沁人心脾。另外，可以把薄荷熬水放冰箱备用，然后榨果汁的时候，添加点薄荷水。
2.藿香叶：有效防中暑
夏季大家最熟悉的就是藿香正气水了。其实可以把藿香作为香料来使用。平时在烧菜时，加点藿香叶，可以有效预防中暑，又增加了卤菜的香味，一举两得。
3.荷叶：消暑增食欲
荷叶的清香，非常诱人，伏天食用可以增加食欲。也可以用来做绿豆汤，跟薄荷叶一样，煮绿豆汤时放一点，增强消暑功能。
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