雨水养生食补 芡实莲子苡仁汤

生活网 2022-02-19 09:43:39

雨水养生吃什么食补好?

雨水,是春季的第二个节气,这个节气的到来,意味着降雨开始,雨量渐增。此时气温渐渐回升,但昼夜温差较大,暖湿空气活跃。

芡实莲子苡仁汤

原料:排骨500克,芡实30克,莲子20克,苡仁30克,陈皮5克,姜1块。

做法:首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗。将排骨剁成小块,焯水备用,然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,煮开之后,改用小火炖两个小时,出锅前放少许盐即可。

功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,苡仁健脾祛湿,陈皮,醒脾行气开胃。

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