石榴泡酒禁忌是什么？下文就随小编来简单的了解一下吧。
石榴泡酒禁忌
1、不新鲜的石榴：在用石榴泡酒的时候一定要需要选用新鲜多汁、体大皮薄的石榴，避免使用长霉、腐烂的石榴，否则制作出来的石榴酒不仅口味不好，还可能会带有一定的细菌，食用后对人体健康容易产生不利的影响。
2、混入碎籽和白膜：石榴籽和白膜是石榴泡酒产生苦味的主要原因之一，所以在用石榴榨汁的时候需要注意避免碎籽和白膜的混入，以免制作出来的石榴酒口感发苦、难以下咽。
石榴泡酒的比例
1:4。石榴泡酒并没有严格的比例规定，但是建议参考比例为1:4，石榴为1份，酒为4份，也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。
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