大闸蟹怎么放冰箱保存?大闸蟹怎么保存?

生活网 2021-08-17 16:37:37

一、冷藏

1.选择生命力旺盛的新鲜螃蟹(可判断是否有气泡、爬行、眨眼等);

2.握住螃蟹的两把大钳子,用棉线绑好,然后将棉线缠绕在螃蟹上脚的其余部分两次,以避免其移动。

3.将系好的螃蟹放入盘中,然后用湿毛巾盖住,以保持螃蟹的湿度和水分。

4.把螃蟹放在冰箱里,放在冰箱里,把温度调节到5-10度。

二、冷冻

1.冷冻螃蟹的方法与冷藏相同。

2.然后将捆绑好的螃蟹放入密封的保鲜袋或碗中。

3.将其保存在冰箱的冷冻柜中,并将温度调整到-18度。

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