刀上有锈切的菜是不能食用的,之所以这样是因为生锈的刀含有大量细菌甚至是病菌,用来切菜的话会直接粘连在食物上的,在吃到肚子里,轻者闹肚子,严重的话会进医院的,所以建议还是买一把新的刀切菜吧。
一般来讲生锈的菜刀建议不使用。因为它产生的锈是氧化的铁,会对于里面的一些化学成分做出反应,通常会再切菜时混入一些不干净的东西,故而影响健康。
同时生锈的菜刀锈到一个程度会很脆,如果使用过于用力锈会脱落,我相信你不希望在菜里吃到锈渣。
刀上有锈切的菜是不能食用的,之所以这样是因为生锈的刀含有大量细菌甚至是病菌,用来切菜的话会直接粘连在食物上的,在吃到肚子里,轻者闹肚子,严重的话会进医院的,所以建议还是买一把新的刀切菜吧。
一般来讲生锈的菜刀建议不使用。因为它产生的锈是氧化的铁,会对于里面的一些化学成分做出反应,通常会再切菜时混入一些不干净的东西,故而影响健康。
同时生锈的菜刀锈到一个程度会很脆,如果使用过于用力锈会脱落,我相信你不希望在菜里吃到锈渣。