市面上在售的月饼种类很多，各种五仁馅儿、豆沙馅儿、榴莲馅儿等等，不同口味的月饼满足了不同人的喜好，可是近几年五仁月饼越来越不受欢迎，这其中的原因是什么呢？来下面一起看看吧！
第一个原因，就是五仁月饼，偷工减料过多，味道很难吃。因为五仁月饼，它主要是用五种食材制作而成的，像我们比较喜欢吃的核桃仁儿，杏仁，瓜子仁，芝麻等一些食材，都是涵盖在里面的，但是现如今商家为了节约自己的成本，就会选一些劣质的果仁来期待这类上等的果儿，所以它的味道就变的很奇怪，很难吃了。
第二个原因，就是五仁月饼里边的青红丝儿发生了改变。因为这个青红丝儿，可以说是五仁月饼的一个特色，但是商家也是为了节约自己的成本，就会用一些蜜饯儿来代替这个青红丝儿，所以它的颜色就是不够鲜艳，而且看着也没有食欲了，所以就导致了五仁月饼，它的销量大打折扣。
第三个原因，就是五仁月饼里边儿的添加剂过多，也就是我们所谓的“跑油”。因为五仁月饼，它本身就是一种高糖、高油的食材，但是现如今五仁月饼的商家，为了节约更多的时间成本，就会往里边儿放入一些不够成熟的果仁儿，或者是一些油脂，这些油脂就会慢慢地挥发掉，俗称跑油，所以才导致五仁月饼吃起来很难吃，味道很差。
五仁月饼越来越不受欢迎，主要是因为市面上很多厂家在做月饼的时候偷工减料导致月饼成品的味道口感不好，另外其中的青红丝儿也用的不好了，其中还多了一些添加剂，导致人们觉得五仁月饼不好吃了。
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