生活中出现一些未知的东西也是非常正常的，尤其是像西瓜这种平时司空见惯的食物，突然出现了新的品种感到奇怪也是应该的，那为什么有的西瓜是黄色的，黄色的西瓜到底是什么西瓜呢？
有的西瓜为什么是黄色的？
那是因为这种西瓜是黄壤西瓜，在市场上比较少见，我们平时吃的基本都是红壤，黄壤只是西瓜的其中一个品种，并不是转基因！类似于火龙果有红壤白壤黄壤之分。这种黄瓤西瓜叫新金阑，是从台湾引进的西瓜稀有品种。6-8月份成熟，俗称“黑绷筋”，与其他西瓜的区别为品种不同，成熟单果15千克左右，含糖量高而均匀。之前听别人说起过，听说很甜很好吃，还有营养，比我们平时吃的西瓜好吃。但也有人说口味一般，关于口味这东西见仁见智吧。有兴趣的朋友可以去网上搜一下买一点试试。
黄西瓜叫啥名
1、黄晶一号
该品种为杂交极早熟小型西瓜品种，果实成熟期为26天，黄皮红肉，外观漂亮怡人，果肉汁多，口感好，而且该品种抗逆性强，容易坐果，果实的规格大小均匀，商品价值极高，单瓜重1.5-2kg。种植前景十分可观。
2、金冠1号
该品种为早熟黄皮西瓜品种，比较耐低温弱光，在温室中栽培比较合适，单果重量高，大的可达4kg。温室栽培亩产能够达到2500kg，后期亩产能够达到5000kg，是比较高产的黄皮西瓜品种。
3、湘西瓜13号
该品种为早熟杂交一代黄皮西瓜品种，在正常条件下，生育期为75―80天，亩产能够达到2500公斤，也是相对高产的黄皮西瓜品种。
4、黄皮金霸西瓜
该品种为黄皮椭圆形西瓜品种，光滑饱满，皮色金黄有光泽，外观极优美。比较耐贮运，肉质鲜红，果肉细嫩多汁，清甜爽口，单果重量可达12公斤，植株健壮，耐寒而抗病力强。高产稳产，生育期为100天，是非常受欢迎的黄皮西瓜品种。
5、金王子
早中熟黄皮无籽西瓜，抗病性好，容易坐果，高产，生育期为85-90天，果形高圆至短椭圆，肉质紧密脆爽，风味佳，极耐贮运，尤宜出口外销及远途运输。是不错的黄皮西瓜品种。
黄色的西瓜是从香港引进来的稀有品种，价格要比红心西瓜贵一点，但是口味也比较独特，目前市面上的黄心西瓜有5个种类，大家可以根据它们不同的品貌来区分。喜欢黄色的西瓜也可以赶紧尝试一下。
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