藕带其实就是属于莲藕幼嫩的根状茎,目前在长江中下流分布范围还是挺广泛的,特别是在湖北有很高的产品。它制作的方式有很多,不管选择煎着吃或者炒着吃,都能带来不错的口感。下面就跟小编共同来了解一下,藕带有没有寄生虫?
藕带有没有寄生虫
藕带有没有寄生虫?
河里的食物多多少少都是带点寄生虫的,所以像是藕带这类东西还吃煮熟了吃比较好,做藕带之前要把藕带给清洗干净,这样吃起来才会健康放心一些。
如何正确清洗藕带?
1、用盐水浸泡,除了用清水直接对其冲洗以外,还可以选择用盐水来对其进行浸泡,通过这种方式也是可以将藕带清洗干净的,首先把藕带的外表洗干净,然后将它切成片状放入盆里面,再倒入清水,撒入一些食用盐化开来,让其在里面浸泡大概20分钟左右,最后再拿出来用清水冲洗几遍,就可以将其清洗干净了,这种清洗的方法也是比较常用的。
2、用清水冲洗,藕带的孔道内确实存有很多的淤泥,所以把它清洗干净确实很重要,要想把孔道中的淤泥洗干净的话,可以选择直接用清水来进行冲洗,用这种方式是可以将淤泥冲洗干净的,直接把藕带两头切开来,然后对着自来水龙头,用大水柱进行冲洗就可以了,这种方法是比较简单方便的。
3、用开水烫,还可以选择用开水烫的方法来清洗藕带,这种方法是比较彻底的,但是如果掌握不好方法的话,会影响到它的口感,所以我们选择用开水烫的话,一定要讲究正确的方式,首先将藕带切开来,稍微清洗一下,然后再放到烧开的水中烫,大概30秒后就可以把它捞出来了,千万不能烫的时间太长,这是需要大家注意的地方。
如果想要彻底清洗干净藕带,建议通过上面这些方式去清洗。由于藕带是属于一种很容易就熟透的食物,因此在烹饪之前可以不用添加焯水的工作。平常适当吃点藕带,对身体健康会很有益处。