在日常生活中，一般家庭当中烧水的电器就是电热水壶，但是听到很多人说用电热水壶烧水，对身体是不好的。
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用电热水壶烧水是否是健康的？
我们先从安全方面来说。对于热水壶的安全性大家其实有很多争议，在学校宿舍当中也禁止使用电热水壶，因为由于电热水壶引发的火灾不计其数，一般就是寝室里用电热水壶的时候比较危险，因为宿舍里边儿的电压是属于小功率的。由于都是学生居住，所以学校注重学生的用电安全。对于电热水壶电压太小，容易烧了保险丝导致短路或者漏电，严重的可能会引起火灾。所以学生在上学期间是不能电热水壶烧水的。那如果电热水壶着火，我们应该怎么做呢？首先要做的就是拔掉电源，在确保没电了情况下，用水浇灭。
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对于电热水壶烧水是否健康？
一般来说在市面上买到的电热水壶，都是没有质量问题的。虽然都是没有问题的，但是用电热水壶烧水的时候，尽量还是要选择一些质量比较好的电热水壶。因为质量好，所以就不会那么短时间受损。还有一些黑心商家。在生产电热水壶的过程中，没有按照国家的标准为了方便快捷省钱。导致许多人使用这类电水壶烧水之后出现了。各种身体不适浑身乏力、头痛头晕等症状。
很多电热水壶在使用一段时间之后，就会出现生锈的情况。像这种劣质的电热水壶。我们长时间使用的话，会导致我们体内的金属含量过多，甚至超标。在我们日常生活中使用的电热水壶，大部分都是质量过关的。因为现在的市场监管部门越来越严格。黑心商家不敢造次。所以在不贪小便宜的情况下不会买到三无产品，可以放心的使用。
在烧水的过程中，当发现水壶的内壁上出现了一些水壶的沉积污垢。一定要及时的清理干净不然在我们烧水的过程中会有很多的沉淀在里边儿。
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如何挑选？电热水壶如何？
首先大家在买电热水壶的时候尽量挑选一些正规的大厂家生产的品牌电热水壶。虽然价格比一些小厂家生产的要贵一点，但是存在的安全隐患就少一点。因为每天都要用到它，所以为了身体的健康。还是要选择一些比较放心的知名品牌生产的电热水壶。
（1）不锈钢的材质。
电热水壶的质量差异最大的一个部分就是他的内胆，不锈钢的型号有很多，差异也是非常大的。
1、sus304符合国家对于不锈钢食品接触用标准。通常都会在包装上标明食用接触用不锈钢。
2、202不锈钢。只有一部分是符合国家不锈钢食品接触用使用标准的。
3、201不锈钢。不符合国家不锈钢食品接触用使用标准，其中含有超标的铅等对人体有害物质。
（2）塑料材质
目前对于电热水器来说，通常使用的是pp塑料。但是有很多商家因为节约成本，使用的都是回收塑料如果长期使用的话，他会释放出有害物质到水中或者空气中，来危害大家的身体健康。综上所述相信大家对选择电热水壶也有了很多了解。
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