1、捉田鼠大寒时节，北方地区很多农村基本是忙于积肥堆肥，或者是照顾牲畜防寒防冻，而南方地区小麦等农作物还在田间生长。但是在广东岭南地区，这时候农作物基本收割完毕，这时候在田里地里的田鼠就会暴露出来，因此当地有大寒联合捉田鼠的习俗。
2、祭灶大寒往往赶上小年祭灶或除夕迎新。秦汉之后，人们常在腊月祭灶，到了宋代，祭祀仪式基本成型，北方多保留着祭灶的风俗。人们准备糖饼、糖瓜等拜祭，有的地方还要为灶王爷扎上编制好的马或轿，准备草料和水，撒上青豆等，恭送灶王爷。
3、尾牙祭尾牙的来源是拜土地公，做“牙”的习俗，所谓二月二是头牙，因此每逢初二和十六都要做“牙”。一般情况下，尾牙祭祀一般是在12月16日下午4-5点时候开始祭拜，在祭拜土地公时，会在供桌上摆放土地公神位，或者是在门口或后门处设立供桌，以祭拜地基主，而祭祀的供品主要有牲礼、四果、春卷。
4、踩岁旧时大寒时节的街上，常有人们争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。人们将芝麻秸撒在行走之处的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得好口彩。
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