无菌蛋可以常温保存吗 无菌蛋可以常温保存吗？

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无菌蛋可以常温保存吗

可以，但最好是放冰箱保存。生鸡蛋有条件的话还是放在冰箱里面冷藏会更好，保质期会更长一些。鸡蛋是一种容易变质的产品，一般情况下，夏季室内常温下可保存10天左右，生鸡蛋坏掉主要是受到了沙门氏菌的感染，这个细菌是存在于鸡蛋外壳的，冬季室内常温下可保存15天左右。在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能存放40天左右。我们现在可以买到的鸡蛋基本上都是清理过的，所以蛋壳看起来会比较干净。日常鸡蛋还是要尽早食用，如果保存时间过长，其中的营养物质会可能会有一定的流失和变化，异常状况下还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

无菌蛋可以孵化吗

不可以。无菌蛋从一开始就受各种监控和处理，这使得鸡蛋里对人体有害的细菌被控制的很少，甚至能够生吃，不过副作用就是无法孵小鸡，此外价格偏贵。无菌鸡蛋一般外壳颜色均呈褐黄色，里面蛋黄也比较深黄，看着比较像土鸡蛋，而普通鸡蛋一般都是外壳偏白色，颜色略深的也就黄色左右，里面蛋黄均呈黄色，颜色浅，差别大;无菌鸡蛋一般因为无细菌的严格管控，所以鸡蛋没有受到细菌的侵蚀，本身蛋壳相对是比较结实发硬的，即使磕开也不会磕出碎片，捏在手里感觉很结实，而普通鸡蛋磕开非常轻松，蛋壳质地较脆，磕开还比较容易掉落碎片，捏着容易烂的感觉;无菌鸡蛋因为严格的管控环境，鸡蛋几乎不能与鸡的粪便出现在同一空间，因此磕开的鸡蛋液闻着也不会有腥味，而普通鸡蛋磕开多少都会带有一定腥味，气味区别明显。