保存得当一般是可以吃的。
蚝油开瓶后在室温下容易变质。建议将其存放在远离热源的阴凉干燥处。如果条件允许，可以将其储存在冰箱中，以减缓蚝油的发酵和变质过程。
蚝油开封后可在室温下储存约一个月。因此，蚝油打开后，应在这段时间内用完，以避免浪费。使用过蚝油的人都知道蚝油的粘度很大，但在室温下打开后粘度会下降。
蚝油开启后粘度降低，不会影响口感和使用安全，但不可避免地会影响外观。如果打开的蚝油保持原形，最好盖上盖子密封冷藏，这样可以保存3-6个月。
蚝油放了两个月还能吃吗？耗油怎么放？
生活网 2021-10-08 16:13:17
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