田螺是发物吗,下面跟随小编一起来看看吧!
田螺是发物吗
是。田螺虽然是一种生长在淡水中的动物,但田螺这种动物的确是一种发物,所以大人们在选择田螺的时候要注意一下,是否对田螺出现过敏或者其他相应症状,而对于老人和儿童而言,一些老人和儿童的消化功能是处于一个弱势的状态的,所以建议消化不良的老人和儿童不要选择吃田螺。发物是一种中医的称呼,专门指富于营养或有刺激性,而特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。田螺属于发物类食物,而且也确实含有较多寄生虫,但是发物类食物需要大量食用才会造成影响,因此少量食用问题不大,针对寄生虫,建议完全煮熟后食用。
田螺的尾部可以吃吗
田螺肉尾部是不能吃的。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。螺口上部靠口的硬肉才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙,对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效;服用石螺对狐臭有明显功效。田螺中含有丰富的维生素A,而维生素A有助于保护视力,并且预防夜盲症,而自古以来就有一种说法叫做“石螺明目”,说的就是食用田螺对眼睛有好处。
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