熟黑芝麻直接嚼着吃，是有益于人体健康的。黑芝麻中含有丰富蛋白质、维生素A、维生素E等营养元素，可以增强人体免疫力，提高体质抵抗疾病。市场上熟黑芝麻最常见的制作方式是料理机打碎成粉末，制作成黑芝麻粉或黑芝麻球储存。
熟黑芝麻的食用方法有很多种。一是可以将黑芝麻与其他食物混合烹饪，二是在做菜时，用黑芝麻作为配料，点缀在美食顶部，以此来增添美观。黑芝麻粉加入沸水混合，不断搅拌成黏糊状，制作成黑芝麻糊，早餐可以做饮品，晚上可以做代餐。
由于熟黑芝麻直接嚼着吃，口感比较单一，专家建议不易多吃，熟黑芝麻食用的用量需要控制在少量。黑芝麻食用过多，会导致内分泌系统紊乱，以及出现上火的可能。适量服用黑芝麻，才能起到有利于身体健康的作用。
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