1、将干海带对折或用剪刀剪成20厘米左右的宽度,适合锅的宽度。
2、在锅里放一个盘子,放足够的水,防止锅干。
3、用大火蒸海带,煮沸后开始计时,蒸10-40分钟。喜欢硬一点的就蒸10分钟左右,喜欢软一点的就蒸40分钟左右。
4、海带自然冷却后,用冷水浸泡30-50分钟。期间换水1-2次。换水的目的,一是让海带更好的吸水和浸泡,二是清洁海带。
1、将干海带对折或用剪刀剪成20厘米左右的宽度,适合锅的宽度。
2、在锅里放一个盘子,放足够的水,防止锅干。
3、用大火蒸海带,煮沸后开始计时,蒸10-40分钟。喜欢硬一点的就蒸10分钟左右,喜欢软一点的就蒸40分钟左右。
4、海带自然冷却后,用冷水浸泡30-50分钟。期间换水1-2次。换水的目的,一是让海带更好的吸水和浸泡,二是清洁海带。