干海带怎么泡发?干海带泡发的正确方法

生活网 2021-11-01 17:15:06

1、将干海带对折或用剪刀剪成20厘米左右的宽度,适合锅的宽度。

2、在锅里放一个盘子,放足够的水,防止锅干。

3、用大火蒸海带,煮沸后开始计时,蒸10-40分钟。喜欢硬一点的就蒸10分钟左右,喜欢软一点的就蒸40分钟左右。

4、海带自然冷却后,用冷水浸泡30-50分钟。期间换水1-2次。换水的目的,一是让海带更好的吸水和浸泡,二是清洁海带。

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