江山茶叶是什么茶

生活网 2021-11-22 16:45:35

江山茶叶是绿茶,主产于浙江江山,江山茶始制于唐代,明代被指定为御茶,1982年斩获全国名茶榜眼,其中江山绿牡丹尤为显著,原名“仙霞化龙”,是绿茶中的又一名茶,产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。

江山目前以生产绿茶、红茶两大茶类:

绿茶:江山绿牡丹、罗洋曲毫、花山白茶等品种

红茶:江山万年红、裕松堂红茶等品种

江山绿牡丹的芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,因此当地茶农有旱采嫩叶的习惯,一般于清明前几天或谷雨前采摘一芽一二叶初展的嫩芽。

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