蒸螃蟹的具体做法是什么，下文就随小编来简单的了解一下吧。
材料：大闸蟹4~6只、大葱一半、生姜一半、白酒4勺、料酒2勺、酱油2勺、蚝油1/2勺、白糖1/3勺、醋4~6小片、大蒜4~6小片。
练习步骤：
1.准备上述材料。
2、洗净螃蟹，放入4奶头白酒，2汤匙葡萄酒，腌制几分钟。
3.腌好后，稍加冲洗，放在盘子上，葱花切成小段，姜丝，切成粗丝，洒匀。
4.在一个小碗中，混合2汤匙料酒、2汤匙酱油、半茶匙蚝油和1/3茶匙糖，然后用勺子将其均匀地倒在螃蟹上。
5.放上足够的水。水沸腾后，把盘子直接放进锅里。小螃蟹蒸15分钟，大螃蟹蒸20分钟。
6.混合浸汁。一般来说，只需倒一些醋，切一些蒜末，拌匀即可。
7.蒸螃蟹从锅里出来时，你可以品尝到美味的食物。
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