冲泡绿茶，有三种投茶方法。
如上投法、中投法、下投法。
对于不同的茶类，可采用相应的投茶方法，这样才能泡的一杯好茶。
1、上投法
在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。
茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。
适合茶品：如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。
2、中投法
在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。适合细嫩的茶叶。
适合茶品：如西湖龙井、雀舌茶、安吉白茶等。
3、下投法
在杯中投入适量茶叶，加入少许适温开水(杯容量的四分之一左右)，拿起冲泡的玻璃杯，慢慢摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，然后加入七分满的开水，待茶叶大部分舒展后便可饮用。
适合大叶片，不易吸水下沉的茶。
适合茶品：如太平猴魁、六安瓜片茶、大宗绿茶等。
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