榨汁机可以做豆浆。但是由于搅拌机的刀片是根据水果的硬度设计的,而黄豆的硬度相对较硬,如果想用搅拌机制作豆浆,需要将黄豆完全浸泡后再用搅拌机打磨。豆子需要膨胀软化,否则容易损坏榨汁机,降低其使用寿命。建议你头天晚上就开始泡黄豆,磨好之后过滤豆渣。
不建议加热水,尤其是刚烧开的热水。一般要加冷水。因为热水会损坏杯子底部的密封橡胶圈和搅拌机的杯体,因为这种杯子通常是塑料制成的。然而,在这种情况下,搅拌机制成的豆浆是生的,所以我们必须在喝之前煮沸它。
制作豆浆的注意事项
1.制作豆浆之前,先准备东北大豆,均匀饱满,有黄亮色。不要选择被虫子咬过的,肉眼就能看出来。如果豆子上有洞,不要选。
2.浸泡大豆时,尽量多加水,因为浸泡后大豆会变大。水不要像豆子一样多,以免浸泡不均匀。
3.制作豆浆时,用温水浸泡黄豆时要用温水,40-50摄氏度左右最好,但一定要煮沸冷却,否则吃后容易引起胃部不适。豆浆的水温很重要,因为水温太低,豆浆的味道不会很浓;水温过高,豆类的营养就会流失。