干贝没泡发吃了没事吧
没泡发的干贝吃了没，只是口感会不好。干贝是扇贝的加工品，最好加工后食用。扇贝最好不要直接食用，也不要生吃，因为未经加工的食物如果携带病菌会很麻烦。另外，扇贝的蛋白质含量非常高，高蛋白食物不易消化，所以最好不要一次多吃扇贝，容易引起皮疹。
干贝泡多久可以吃
一般干贝最好提前泡发一个小时左右，这样干贝才能有效吸收水分，达到丰满的效果。干贝也很有营养，含有大量的蛋白质、纤维和矿物质。摄入体内后，不仅能增强机体免疫力，还能调节体内离子水平，对食欲不振、维生素A缺乏引起的眼疲劳有一定的辅助治疗作用。但需要注意的是，患有过敏性疾病的人不要过量食用干贝。
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