除夕一定要吃年夜饭吗 年夜饭一定要吃什么、多少个菜

除夕一定要吃年夜饭吗年夜饭一定要吃什么、多少个菜？下文就随小编来简单的了解一下吧。

除夕一定要吃年夜饭吗

这是一定要吃的。除夕夜吃年夜饭，是从古至今的春节传统。年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在除夕这天，在外工作的人都会在趁着除夕来临回老家和家人团聚，目的是在过年前一家人一起共度农历新年。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究很多寓意。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。

年夜饭一定要吃什么

吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。

年夜饭一般是多少个菜

年夜饭多少个菜一般没有要求，都是看个人家庭。而且现在而言，一般都是自家能吃多少就做多少，尽量不会做多。年夜饭又称团圆饭、年羹饭、年更饭、分岁筵等。是农历除夕（每年最后一天）的一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。