新鲜桃胶如何处理才能食用

生活网 2022-01-24 16:25:09

桃花盛开时,用刀切开树皮,时间长了胶就会溢出来。采收后浸泡在桑椹灰汤中,晒干食用,不能直接吃。将桃胶在水中浸泡一夜(12小时以上)至软胀,体积可增至10倍以上。仔细反复清洗软桃胶,去除黑色杂质,掰成小块。

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