大理位于云南省中西部，境内气候温暖，风景秀丽，有下关风、上关花、苍山雪、洱海月等多处自然名胜，出产的茶叶以苍山雪绿为最。
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。
苍山雪绿茶叶特点
产于云南省大理的苍山雪绿是一种条形烘青绿茶，是采用清明节前采摘的一芽一叶或者一芽二叶初展的鲜叶，经过杀青、揉捻、烘干、筛选、补火、匀堆等工序制作而成。
苍山雪绿成茶条索紧细匀齐，墨绿油润;冲泡后汤色清澈明亮，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，叶底黄绿嫩匀。
苍山雪绿产地介绍
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。茶园环绕洱海四周，这里气候独特，风云变幻，中午气温高，朝夕气温低，云雾多。冬季峰顶白雪皑皑，山麓春暖花开。夏秋二季云雾弥漫，空气湿润，年均气温15～16℃，年降雨量1000～1300毫米，黄色沙质壤土，PH4.5～6.0，非常有利于茶树的生长。
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