猪肉发黄是坏了吗猪肉是黄颜色能吃吗,下文就随社保君来简单的了解一下吧。
(1)猪肉发黄是坏了吗
猪肉发黄的原因有很多,不一定是坏了。猪肉泛黄可能与饲料饲料有关,在喂猪过程中,如果饲料中含有丰富的黄色素,例如玉米,胡萝卜等,猪进食后会逐渐沉积在猪肉的脂肪中,导致猪肉发黄,这种可以食用。但是,如果不仅猪肉的脂肪发黄,猪肉的粘膜和皮肤都是黄色的,则意味着可能是患病的猪肉,不能食用。
(2)猪肉是黄颜色能吃吗
这种情况不建议再吃,这种情况很有可能是病死猪肉,如果猪有肝病就会出现发黄的情况,食用之后对人体不好。但也有可能是在杀猪的时候猪胆破裂,导致猪肉的一部分被猪胆汁弄脏变黄。如果猪皮、肥肉部分是白净的,身上也有检验合格的标记,是可以正常吃的。建议从正规渠道购买猪肉,这样买到问题猪肉的可能性很低。