菠萝怎么削皮菠萝削皮后要洗吗？下文就随小编来简单的了解一下吧。
菠萝怎么削皮
菠萝怎么削皮是很多人再买这个水果的时候都有的疑问，其实若你有削菠萝的用具，那么切起来很简单，没有的话只能用菜刀了将菠萝去头去尾，先用菜刀自上而下削去外皮，再用水果刀沿斜线把菠萝眼剔除，一排一排剔除即可。之后将切好的菠萝用清水洗一下，切成两半，并将菠萝切片，盐水泡下。
需要注意的是，如果吃不完的话最好不要全部切成片，盐水泡久了口感就会变淡。
菠萝削皮后要洗吗
菠萝削皮后要洗的。
菠萝是夏季人们较为喜爱的水果之一，一般来讲菠萝从超市里买来削好之后，要用盐水泡半小时，之所以这么做是因为菠萝里含有“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感到有一种麻刺痛的感觉，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。
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