莴笋炒猪蹄
材料:猪蹄,莴笋。
做法:
1、将莴笋去叶,去皮,洗干净,切成片状。猪蹄也切块,加淀粉及盐把肉片腌一下。
2、下油锅,下姜片,炒出香味后下猪蹄煸炒。放入料酒、盐和味精,加入笋片,不停地翻炒,待笋片熟后加入溶于水得淀粉收汁,即可装盘食用。
贴士:莴笋性味苦寒,有通乳功效。这种做法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
豆腐酒酿汤
材料:豆腐250克,红糖、酒酿50克。
做法:
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。
功效:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒的功效,也是一种催乳食物。这道汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。产妇常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,还有利于产后恶露的排除。