多大的孩子能吃柿子?怎么更安全地给孩子吃柿子?如何选柿子适合小孩子吃?
吃柿子真的就那么“危险”吗?
首先,先来还柿子一个清白——通常来讲,吃柿子本身没问题,吃不对才可能会造成不良的后果。
其实,柿子不仅好吃,更有好营养。
从口感来讲——甜
柿子比葡萄、桃、苹果等水果的含糖量都高,而且多是单糖和双糖,除了甜的口感,吸收也快;而且柿子还含有丰富的膳食纤维,所以吃柿子很容易有饱腹感。
从色泽来讲——金橙色
其实从颜色很容易就看出来,柿子富含胡萝卜素、维生素C、碘元素,而这些营养素对孩子的视力发育、智力发育、免疫功能都非常重要。
柿子中富含的鞣酸了。如果短时间大量摄入鞣酸,会与食物中的蛋白质、钙、铁等矿物质结合,形成不易消化的食团,这就让很多人误以为是“结石”,民间俗语称之为「柿结石」「胃柿石」等。
一旦这种「柿结石」过多,容易造成肠胃不适。这就是人们认为吃柿子容易得「结石」的原因,当然,适量吃不会轻易发生这种「结石」的。
另外,不同柿子的鞣酸含量也不同,比如:不成熟的柿子,鞣酸含量更高一些。柿子果肉的外皮层(即柿子皮部分),鞣酸的分布也较多。
所以,吃柿子,还是得注意适量食用,同时选择成熟的柿子。