生活中有很多朋友吃饭时都会喝汤,所以每一餐都会炖汤哦。而排骨炖汤是常见的选择哦,那你知道怎么做排骨炖汤吗?其实家常做法有不少,下面就简单的介绍介绍几种,有兴趣的可以来学学哦。
冬瓜玉米汤
做法一:冬瓜玉米炖汤
第一步,备好排骨、生姜、醋、玉米、胡椒粉、葱花和盐。
第二步,将排骨直接浸泡30分钟作呕,生姜切片,玉米切段,冬瓜切块。
第三步,锅中加油直接烧热了,将排骨直接下锅加生姜翻炒一下。
第三步,炒好后加上水和醋,直接大火烧开了。再用小火炖煮120分钟。
第四步,将玉米和冬瓜直接下锅了加盐调味烧煮,十五分钟左右加胡椒粉和葱花即可出锅。
莲藕排骨汤
做法二:莲藕排骨汤
第一步,备好排骨、莲藕、生姜、盐和葱花。
第二步,将生姜洗好后切片了,排骨直接切段了。备好过加上水,将生姜和排骨下锅汤煮。
第三步,直接取出炖锅,加排骨和生姜以及水直接开始炖煮,60分钟左右将莲藕下锅继续炖煮1小时。
第四步,加点盐用中火烧煮十分钟左右加葱花即可。
海带排骨汤
做法三:海带排骨汤
第一步,备好排骨、海带、葱姜、盐和黄酒。
第二步,将海带直接浸泡后洗好了,将其蒸煮半小时后浸泡在水中泡发了。
第三步,排骨直接切块,下锅汤煮后捞出清洗干净。
第四步,备好炖锅加上排骨、葱姜和黄酒以及水直接大火烧开了。
第五步,转中火炖煮20分钟,加海带继续烧煮十分钟,将姜蒜捞出加盐调味即可。
排骨是常见的美食,很多朋友都喜欢吃。而排骨的做法也有很多哦,蒸煮炒等等都可以,而以上关于排骨炖汤的做法可以了解一下哦,这些做法都是比较简单而且还美味哦,新手来做这些菜也是非常轻松的,不妨先学学把吧。