冬至南北地区的传统饮食风俗
1、北京馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
2、南方汤圆饺子
在南方，“汤圆”则才是冬至美食。汤圆外表圆润，口感软糯清甜，被视作“团圆”的象征。冬至吃汤团又叫“冬至团”。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌，南方人出饺子
冬至画九，九九消寒
梁代宗懔《荆楚岁时记》中写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”具体意思是，从冬至算起每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九九加一九，耕牛遍地走”，天气就暖和了。因此，人们把冬至也称为“数九”。
而所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。
冬至腊月正做酒
冬至酿米酒也是史上的传统风俗。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。糯米甜酒对身体有明显滋补作用，活血化瘀，美容养颜。
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