据了解，吃梅鸡是入梅和出梅必吃的食物之一，有的地方有在梅雨季节开始和结束之时吃鸡的风俗。
梅子鸡家常做法：
1.将鸡肉洗净晾干，放入锅中加热，将鸡皮面朝下放入锅中，干炸至鸡皮微微焦黄。
2.翻面稍微煎一下，备用。先把鸡皮炒一下，可以减少鸡肉的腥味，让鸡皮更鲜美。
3.将李子放入炖锅中，倒入李子汁。
4.加入姜片。把炸鸡放在平底锅里。将冷水浇在鸡肉上。
5.加红枣。记得在品尝之前切开红枣。
6.盖上盖子，大火煮10分钟，转小火再煮40分钟。中间不要开盖，避免鸡味。
7.炖好后加入枸杞。
8.加入洗净并撕成小块的卷心菜叶。
9.盖上盖子，再炖十分钟。如果觉得不够咸，可以加一点盐调味。
10.鸡汤爽口，酸酸甜甜，不用太多调料就能喝到甜而不腻却浓郁暖胃的汤。鸡肉软烂，白菜吸收了汤汁，口感略脆，不仅好吃，和鸡肉搭配也很好。
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鲫鱼
有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。
绿豆
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
冬瓜
冬瓜味甘性凉，一身都是宝，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。此季节除了烹制成常规菜肴食用外，也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用，也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。当然由于冬瓜性凉，对于那些身体虚寒或久病滑泻的人应忌食。
黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹的功效。
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