今年三伏天中伏具体时间表：
2023年7月21日开始
2023年8月9日结束
前后时长共20天。
中伏第1天：2023年7月21日
中伏第2天：2023年7月22日
中伏第3天：2023年7月23日
中伏第4天：2023年7月24日
中伏第5天：2023年7月25日
中伏第6天：2023年7月26日
中伏第7天：2023年7月27日
中伏第8天：2023年7月28日
中伏第9天：2023年7月29日
中伏第10天：2023年7月30日
中伏第11天：2023年7月31日
中伏第12天：2023年8月1日
中伏第13天：2023年8月2日
中伏第14天：2023年8月3日
中伏第15天：2023年8月4日
中伏第16天：2023年8月5日
中伏第17天：2023年8月6日
中伏第18天：2023年8月7日
中伏第19天：2023年8月8日
中伏第20天：2023年8月9日
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中伏和头伏、末伏不一样，此时，40天的三伏养生期到了中间的部分，这是承上启下的转折点20天。三伏天本身就很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。
中伏处于三伏天的转折期，如果不通过膳食进行调整，吃得不对，就很容易导致免疫力降低，引起疾病，人体健康就滑向了疾病那一端。很多“病根”都是在此阶段落下的。
因此，除了在饮食上有着“头伏饺子，二伏面”的民间饮食习俗，在身体健康上也有着“除病根”的习俗。比如：中伏时节气高温闷热，且是雷阵雨最多，易挟湿。暑湿之气乘虚而入，最易使人心气亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者，往往会引发苦夏、中暑等病。
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