泡椒牛蛙怎么做？泡椒牛蛙做法介绍
玉凤2020-12-16
泡椒牛蛙怎么做？泡椒牛蛙做法介绍
食材用料：牛蛙两个、大葱一颗、蒜一朵、姜适量、泡椒适量、小米椒十个、油适量、盐少许、生抽两汤匙、蚝油适量、胡椒粉少许。
做法：
（1）将牛蛙去头去皮去内脏、洗干净备用。
（2）葱切成段、姜切成小块、大蒜拍扁、泡椒和小米椒切成圈。
（3）将牛蛙剁成块。
（4）剁好的牛蛙用生抽、蚝油、胡椒粉腌制十分钟。
（5）开大火将锅烧热、过热后放入油、油五成热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味即可。
（6）放入泡椒、小米椒、盐继续翻炒。
（7）放入腌好的牛蛙爆炒炒出香辣味。
（8）然后锅中稍微放点儿水，稍稍煮一下。
（9）收汤汁，泡椒牛蛙就做好了。
