鱼露的营养价值比较高,因为它营养丰富。鱼露中的氨基酸有18种以上,其中8种氨基酸是我们人体所必需的,而且鱼露中还含有丰富的牛磺酸,具有降低血压和血糖的作用,还有解热和解热的作用。消炎(药。它是水产品中重要的功能成分。
鱼露还含有丙酮酸、富马酸、琥珀酸等多种有机酸和人体新陈代谢所必需的微量元素Cu、Zn、Cr、I、Se等。除了这些丰富的营养成分外,鱼露中所含的味肽和高氮含量使鱼露非常美味。它可以帮助掩盖肉类的异味,减少酸味和咸味等。
增加我们的食欲,用它来制作美味的开胃菜。
鱼露的营养价值比较高,因为它营养丰富。鱼露中的氨基酸有18种以上,其中8种氨基酸是我们人体所必需的,而且鱼露中还含有丰富的牛磺酸,具有降低血压和血糖的作用,还有解热和解热的作用。消炎(药。它是水产品中重要的功能成分。
鱼露还含有丙酮酸、富马酸、琥珀酸等多种有机酸和人体新陈代谢所必需的微量元素Cu、Zn、Cr、I、Se等。除了这些丰富的营养成分外,鱼露中所含的味肽和高氮含量使鱼露非常美味。它可以帮助掩盖肉类的异味,减少酸味和咸味等。
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