月饼包装放脱氧剂还是防腐剂?

生活网 2021-09-18 16:13:56

一般放脱氧剂。

1.月饼在短期储存期间主要需要防腐。有些食物可以用干燥剂有效地防腐(毕竟,细菌的生存需要水),但月饼本身含有大量的水。把干燥剂放在防腐上没有什么意义(你不能一次把月饼脱下来)。

2.脱氧剂主要用于吸收包装中的氧气。一方面,它破坏好氧细菌的生存环境,另一方面,它可以防止石油氧化。但除氧剂的使用要求包装具有一定的密封性能。如果包装不能有效密封,除氧剂将不会有多大效果。事实上,对于月饼,这是一种短期保存食品,我们不需要花费太多的精力来防止油脂氧化

3.如果不是工厂生产的,尽快食用是最好的方法。

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