不是有的咖啡豆要烘焙。是咖啡生豆要变成熟豆的话,是需要烘焙的。之所哟这样是因为生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。当然,这个过程你可以使用不同的工具,如咖啡烘焙机,烤箱,锅或者是手网。