一、螃蟹太嫩
螃蟹太嫩的话蟹黄不易板结，比较稀散，口感偏苦，而且，蟹肉也不厚实，食用感受不好，而且做熟之后外观也不黄，看起来比较淡。
二、脏东西未排净
螃蟹是生活在浅滩上面的，螃蟹里面有大量的脏东西，买回来之后要在家里面养两天，等螃蟹肚子里的脏东西都排干净后再进行烹饪，这样做出来的螃蟹才不会苦。
三、病蟹
病蟹的口感是苦的，蟹黄也是松的，选购的时候要注意避开病蟹，病蟹的特点是蟹壳上有灰褐色斑点，或者螃蟹爬行较慢，身体部件多处受损，不建议食用（死蟹也不宜食用）。
活螃蟹的黄有点苦怎么回事啊
生活网 2021-10-04 15:07:23
生活网声明：资讯来源于网络，属作者个人观点，仅供参考。
投诉
投诉为您推荐
溴酸钾是食品添加剂吗
2021-10-04生活常识
紫苏油食用禁忌是什么
2021-10-04生活常识
紫苏油的用法有哪些
2021-10-04生活常识
豌豆粉和米粉如何辨别
2021-10-04生活常识
豌豆粉是淀粉吗？豌豆粉功效和作用
2021-10-04生活常识
什么是水果萝卜？水果萝卜主要成分是什么
2021-10-04生活常识
水果胡萝卜是转基因吗
2021-10-04生活常识
水果萝卜如何挑选
2021-10-04生活常识
沙棘树的药效价值是什么
2021-10-04生活常识
沙棘树怎么种植
2021-10-04生活常识
牛黄喉挑选方法有哪些呢?
2021-10-04生活常识
硬脂酰乳酸钙性质是什么
2021-10-04生活常识
什么是硬脂酰乳酸钙
2021-10-04生活常识
杂醇油如何过滤呢？
2021-10-04生活常识
吃荞麦米可以减肥吗
2021-10-04生活常识
种植毛榛子的技术有哪些
2021-10-04生活常识
毛榛子吃了有什么好处
2021-10-04生活常识
胚芽米保存事项有哪些呢?
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头注意事项有哪些
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头有营养吗
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头为什么这么臭
2021-10-04生活常识
蟾蜍中毒怎么办？需要怎么处理
2021-10-04生活常识
蟾蜍的养殖要点有哪些呢?
2021-10-04生活常识
紫苏油食用禁忌是什么
2021-10-04生活常识
紫苏油的用法有哪些
2021-10-04生活常识
豌豆粉和米粉如何辨别
2021-10-04生活常识
豌豆粉是淀粉吗？豌豆粉功效和作用
2021-10-04生活常识
什么是水果萝卜？水果萝卜主要成分是什么
2021-10-04生活常识
水果胡萝卜是转基因吗
2021-10-04生活常识
水果萝卜如何挑选
2021-10-04生活常识
沙棘树的药效价值是什么
2021-10-04生活常识
沙棘树怎么种植
2021-10-04生活常识
牛黄喉挑选方法有哪些呢?
2021-10-04生活常识
硬脂酰乳酸钙性质是什么
2021-10-04生活常识
什么是硬脂酰乳酸钙
2021-10-04生活常识
杂醇油如何过滤呢？
2021-10-04生活常识
吃荞麦米可以减肥吗
2021-10-04生活常识
种植毛榛子的技术有哪些
2021-10-04生活常识
毛榛子吃了有什么好处
2021-10-04生活常识
胚芽米保存事项有哪些呢?
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头注意事项有哪些
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头有营养吗
2021-10-04生活常识
鲱鱼罐头为什么这么臭
2021-10-04生活常识
蟾蜍中毒怎么办？需要怎么处理
2021-10-04生活常识
蟾蜍的养殖要点有哪些呢?
2021-10-04生活常识