第一阶段从二月到三月
此时，气温普遍偏低，土壤表面干燥。此时，主要目的是保暖，防止冰冻。棚子的温度要求是25度℃~28℃白天15点左右℃在晚上。
1、白天通风，晴天9点后可开棚，通风量可从小到大增加，4点关闭。棚内温度应控制在10度以下℃.雨天可在中午前后进行小通风，通风量不宜过大，时间不宜过长，以免大棚降温过大。
2、肥水管理以叶面喷施和根系喷施为主，晴天中午可进行。这是植物吸收养分的最佳时期。
3、为了保护好花果，由于营养不足、土壤干燥或过湿、温度过高或过低、氮肥施用量过多等原因，植物会长满，花果会脱落。
在低温初期，浓度为30～50mg/kg，随着温度的升高，浓度逐渐降低。一个小型的手喷雾器可以用来把花喷到手指上，再喷一次在手掌上。如果有更多的穗，花可以在后期再次喷洒。
2第二阶段是四月
此时气温逐渐升高，气温多变，干湿交替，大棚内湿度过高。及时通风，降低棚内湿度，控制棚内过高温度，减少疾病的发生。
1、温度及通风管理：大棚中午温度逐渐高于厂房正常温度，应加强通风，否则大棚温度过高，厂房将被烫伤。通风时间和通风量可根据棚内温度计指示的温度进行控制。
2、随着温度的升高，植物的生长也逐渐加快。急需补充养分和肥料。肥料的用量可以从小到大增加。每亩5-7公斤尿素，每10天左右追施一次;磷酸二氢钾溶液也应喷3～4次。同时，结合追肥，及时浇水，保持土壤湿润，浇水后要通风，防止大棚内空气湿度过高。
3、加强植物病虫害防治，应使用粉尘或熏蒸剂，以减少棚内湿度大造成的棚内水分排放。40%异菌灵和原西米酮可预防灰霉病，每7～10天1次，连续2～3次。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等;用30%噻虫嗪和5%多杀菌素防治蓟马。
4、适时采收和追肥应把握“时间早，果实稍嫩”的原则，这取决于萼片与果实交界处白环的宽度，白环应较宽(又称茄子眼)。它不仅能提早上市，品质优良，提高早期产量，而且有利于幼果后期生长发育，提高整体产量。
3雨天管理
在用水管理中，要注意通风。首先要控制大棚周围的排水沟，避免大棚内湿度过大。我们应该在棚子里做一个高的边界，以避免雨天喷洒化学品和浇灌肥料。中午室外温度允许时，进行“两低、两小、两高、两长”的通风;低湿度、低通风;高温、长时间通风;湿度高，通风时间长。如果棚内温度低、湿度大，也应进行短时通风，但应及时关闭棚内保温。
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