吃冻梨的好处和坏处是什么，下文就随小编来简单的了解一下吧。
吃冻梨的好处和坏处
吃梨具有生津止渴，润燥化痰，通便的功效。冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。经常吃梨对缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰多浓稠有不错的效果。吃梨还有降压的作用，适合高血压患者食用。梨子性寒，有除烦热、润肺、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。但梨子吃多了伤脾胃。因为梨性偏寒助湿，且果酸含量较多，对脾胃有一定的刺激，故脾胃虚寒、胃酸多、大便糖稀的人不宜吃。
吃冻梨前为什么放凉水里
冻梨用凉水解冻不会影响口感，如果直接用热水解冻的话，梨子就会立即升温，这样一来，则会影响冻梨的口感。只有用凉水，冻梨慢慢升温，这样才能保证梨子的完整性，不会让梨子的营养造成流失。冻梨的温度在0度以下，如果放在热水中解冻，那么冻梨就会从热水中吸收热量，冻梨在短时间内就会升到0度以上，这样就会影响到冻梨的口感。另外，如果直接将冻梨放在热水中，部分水还会结冰。冻梨可以放在常温下解冻，只是这个过程比较麻烦，但是解冻后的梨子口味更好，如果想要吃到美味，建议使用这种方法。当然，用冷水解冻的方法也非常不错。把冻梨放到盛水的盆中，待冻梨表面结上厚厚的冰壳后，把冰壳砸碎拨开就可以吃了。
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