在小碗里面倒入清水，将板栗放进去，加盐搅拌均匀浸泡，泡好后沥干水分放到保鲜袋中密封好放进冰箱冷藏室，几分钟后拿出来用小刀在表面划上十字，放入烧开水的锅中，在水开后盖上锅盖继续煮3分钟，冷却后就能非常方便的将皮剥好了。
栗子要怎么剥壳更好
准备材料：栗子、清水、保鲜袋、小刀等
1、首先准备一个小碗，在里面倒入清水，将新鲜的板栗放进去，往里面倒入适量的盐，搅拌均匀浸泡几分钟。
2、将泡好的板栗捞出来，沥干水分之后放进保鲜袋中密封后，接着放到冰箱冷藏室冷藏，这样能让板栗的绒毛受冷松动。
3、将冷藏过后的板栗用小刀在表面划上十字，注意划的时候要深一些，能看到内部的果肉即可。
4、在锅中倒水，将板栗倒进去，开大火煮制沸腾，转中小火盖上锅盖，继续煮3分钟左右，煮好后将板栗捞出来晾凉，顺着切开的十字口就能容易剥干净了。
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