小知识:醋的作用是哪些,下文就随小编来简单的了解一下吧。
第1种醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
第2种醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
第3种醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方;
第4种醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
第5种醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
第6种醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
第7种醋还有使鸡骨、鱼翅软化,促进钙吸收的作用。
此外,醋还可以散瘀,止血,解毒,杀虫。治产后血晕,痃癖癥瘕,黄疸,黄汗,吐血,衄血,大便下血,阴部瘙痒,痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。
生活中,醋的应用更为广泛,一般人群均可食用,脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。