当经济条件跟得上的时候，丰富的物质生活也随之而来了，所以现在年轻人的物质生活是相当精彩的，体现在吃的方面每天都不重样，最近比较热门的一种食物是螺狮粉。那么，螺蛳粉凉水煮还是热水呢?螺蛳粉煮多长时间才能熟呢?
螺狮粉的零售价是10块钱左右，因为里面的配料是比较足的，而且煮起来也比较快，它跟速食面不一样，速食面直接热水泡一段时间以后就可以食用了，但是螺狮粉是需要煮上一番的，锅里加入适量的冷水，水开了以后放入桂林米粉煮软，但是这种软还不能食用，需要关火关盖静止十分钟，通过水蒸气和余热闷软，这样子的桂林米粉会比较有嚼劲;然后另起一锅煮汤底，汤底和水之间的比例要控制好，如果口味比较重，水就可以放少一点，然后汤底煮开了以后放入配菜和泡软的桂林米粉，煮上5分钟左右，确保配菜都煮软了就可以起锅开吃了，整个煮的时间不超过半小时，很简单也很容易上手。
当然，如果想吃得丰富一点，可以不局限于配菜本身，因为螺狮粉贵在汤底，如果担心配置的配菜不干净不卫生，可以自己配，类似生菜和一些猪肉骨头等等，淋上螺狮粉的汤底后吃起来更佳。
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