吃腊八蒜可以降胆固醇吗 什么人不适合吃

生活网 2022-04-18 14:56:23

腊八蒜的原料为大蒜,大蒜具有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗心律失常、保护急性心肌缺血再灌注损伤时的心功能、降血脂、抗动脉粥样硬化、降低血黏度、抑制血小板聚集、溶栓、抗肿瘤、抗突变、保肝等作用;腊八蒜的辅料为醋,醋具有分解蛋白质和脂肪、降低血压、防止胆固醇类在血管壁中沉积等作用。

吃腊八蒜可以降胆固醇吗

经常吃腊八大蒜可以降低胆固醇。高胆固醇人群可以适当食用腊八大蒜或新鲜大蒜。新鲜大蒜具有很强的抗炎特性,这不仅有助于降低胆固醇,而且还有很强的抗氧化剂。适当的饮食也可以预防癌症。纽约的研究人员发现大蒜可以降低总胆固醇和有害胆固醇。西雅图的实验还发现,每天服用相当于三瓣大蒜的大蒜油丸也能使有益胆固醇增加23%。

腊八大蒜有很强的杀菌作用。它含有一种叫做辣椒素的辣椒素,对病原体和寄生虫有很好的杀灭效果。它不仅能给肠胃虚弱的人消毒,增强免疫力,还能预防感冒和伤口感染。腊八蒜可以用来炖鱼,可以消除鱼腥味。腊八大蒜可以降低血压,降低血脂,软化血管。它是高血压、高脂血症和动脉硬化患者的减肥食品。腊八大蒜可以缓解油腻感,促进消化。适量食用可以促进人体消化和健康。

这几种人要慎吃腊八蒜:

1、胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡患者

腊八蒜有较强的刺激性,会刺激胃酸分泌增多,对溃疡造成刺激,不利于溃疡部位恢复,还可能加重病情。所以,患有胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡的患者不宜吃腊八蒜。

2、肠炎、腹泻患者

腊八蒜中的大蒜素有较强的刺激性,它会刺激肠道,使肠道黏膜充血水肿,导致肠道的吸水功能下降,促进渗出。如果本身存在肠道疾病,发生腹泻、肠炎等问题吃再吃腊八蒜,会导致病情更加严重。

3、眼病患者

民间有“大蒜有百益而独害目”之说,因而患有青光眼、结膜炎、干眼症、白内障等眼部疾病的人平时最好不要吃腊八蒜。

此外,中医认为,腊八蒜性辛温,吃多了会导致肝血亏虚,容易出现视力减退、双眼干涩、看东西模糊等现象。这这一点来说,腊八蒜吃多了是会伤害眼睛的,患有眼疾的人就别再吃了。

4、肝炎患者

腊八蒜对胃、肠有刺激作用,会食物消化,加重肝炎患者原有的恶心、腹胀症状。

同时,腊八蒜中的某些挥发性成分会损伤红细胞中的血红蛋白,过量食用容易引起贫血,不利于肝炎的治疗。

5、患重病或正在服药的人

腊八蒜中的一些成分会与某些药物发生作用,如华法林、达比加群等,会增强药物毒性。所以,患有重病或正在服药的人一定要注意阅读药品说明书,避免产生连锁反应。

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