红薯叶怎么吃有营养
清炒番薯叶 将买来的番薯叶切去根部，然后泡水洗干净沥干，然后将其叶子切小。切碎蒜头，准备好黄豆酱。起锅热油，将蒜头进行爆香，再加入黄豆酱进行翻炒，然后将切小节的番薯叶放入进行翻炒，再加入一点点水进行收汁即可装盘。
皮蛋番薯叶汤 将买来的番薯叶切去根部，然后泡水洗干净沥干，把皮蛋去壳切块，蒜头切碎，起锅热油将皮蛋煎一会，然后倒入一定量的清水煮开，再放入番薯叶将其煮熟，加入一点盐进行调味即可。
红薯叶养胃吗
可以。 红薯叶中有丰富的黏液蛋白，可以有效的保护胃黏膜，有利于帮助胃黏膜提高提高对于其他胃内病菌的侵蚀能力，还可以帮助缓解胃酸的腐蚀作用，可以起到很好的护胃作用，而且红薯叶中还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃运动，有利于肠胃保持消化动力，排出积食，减少毒素在胃内的积累。
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