芋头其实不太好消化，它含有丰富的淀粉，所以本身消化功能不好、吸收能力差，肠胃不好的人最好少吃。吃太多淀粉后会出现腹胀。但是，芋头的营养价值很高。它含有蛋白质、钙、钾等成分。它还具有健脾、止泻、补肾活血、增进食欲、促进肠胃消化等功效。要注意早上不要吃芋头。早晨，人体的消化功能较弱。吃芋头可能会引起胃部不适。中午是吃饭的最佳时间。
吃芋头对胃有伤害吗？
要知道芋头是养胃还是伤胃，要看是怎么个吃法。芋头味甘性平，它富含蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、锌等成分，健脾胃的功效对人体胃肠道有益。但同时，芋头也是一种高淀粉食品。过量食用容易增加人体胃肠道的消化负担，可能对人体健康构成威胁。所以芋头到底是养胃还是伤胃，主要看生活中芋头是怎么吃的。比如胃溃疡不能多吃芋头，芋头中含有大量淀粉，吃多了会引起腹胀，肠胃有问题的人不宜大量食用。但少量适量食用又可预防和治疗胃酸过多，缓解胃痛。
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