槐花晒得比较干燥的话，放冰箱冷冻可以好几个月，甚至一年；不洗直接冰箱冷藏的话，封住袋口可以保存约一个星期。新鲜采摘的槐花要是不采取任何措施冷冻，是无法有效长期保存的。我们可以采集很多槐花，然后晒得很干很干，然后分小包装好密封，吃的时候用热水泡一下。
采摘洋槐花时，切记不要采摘盛开的花朵，要采摘小花蕾，或含苞待放的小花。然后去掉叶子，只留下一朵小花。然后不要洗也不要焯，直接放在阴凉通风的地方，晾一会，把表面的水分擦干（不要干，把表面的露水擦干就行了）。
如果摘的很多，准备一个大纸箱，然后拿一个干净的大塑料袋，铺在纸箱里，把干槐花倒进去，切记不要压，自然蓬松就好，然后将纸箱封好，直接放入冷冻室进行速冻。这个可以保存大量洋槐花，不断电的话可以存放很久。
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