食品干燥剂一般分为三种：
1.生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分是氧化钙，它的吸水能力是通过化学反应实现的，所以吸水是不可逆的。广泛应用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。
2.硅胶干燥剂
这种干燥剂是装在透湿袋中的不同种类的硅胶。主要原料硅胶为高微孔水合二氧化硅，无毒、无味、无臭、化学性质稳定、吸湿性强。因此，它被广泛用于仪器、仪表、设备、皮革、箱包、鞋、纺织品、食品、药品等的储存和运输中，控制环境的相对湿度，防止物品受潮、霉变和变质。生锈。
3.蒙脱石干燥剂
该干燥剂采用纯天然原料膨润土，环保、无毒、无味、对人体无害。在常温及一般湿度下具有良好的吸附性能，具有吸附活性、静态除湿、除异味。广泛应用于不能用油封和气相密封的产品，如：光学仪器、电子产品、医疗保健、食品包装、民用产品的干气密封。
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