1、浸泡绿豆:在发芽之前,需要将绿豆浸泡在水中。在浸泡期间,浮在水面上的绿豆会被挑出,因为它们不会发芽。在浸泡过程中,大约需要半天时间换水。
2、准备容器:选择洗菜篮子,或者用透明的塑料瓶,但需要在塑料瓶下面打几个孔。容器的大小取决于豆芽的数量。
3、放置绿豆:将一块干净的布浸在水中,放在容器底部,把泡好的绿豆放进去,然后用湿布盖住绿豆。为了让它更好的发芽,需要在上面压上重物,比如盘子之类的。
4、等待发芽:为了让绿豆顺利发芽,每天需要用清水冲洗几次,待水干后再放入。绿豆芽在种植绿豆芽的过程中不能受到阳光的照射,光照后绿豆芽的味道是苦的。最好让它在阴暗通风的环境中发芽,这样绿豆芽很香,一周左右就可以吃完了。