什么样的绿茶才是好茶?绿茶怎么看好坏

生活网 2021-10-13 11:00:30

好的绿茶原料优质,细嫩程度较高,外形上,整体匀整,条索清晰,色泽绿润,无杂;汤色上,好茶汤色嫩绿、翠绿或黄绿,但汤色必定明亮、清澈;香气上,好茶香气馥郁持久,或嫩香、毫香显著;滋味上,好的绿茶鲜爽甘醇,韵味丰富;叶底上,好茶黄绿匀整,且鲜活嫩匀。

茶是茶,亦非茶,你说是饮品,实际上它也是道具,带有社交,人文属性。

几千年前,茶最早是祭品;后来,茶是药物;唐宋开始,茶代表了文人风骨,赋予了精神内涵。

在现在的社会活动中,茶是礼仪,是民俗,是社交货币,是表达审美的重要途径,甚至可以金融化,作为交易对赌的筹码。

在这些特殊场景中,能满足要求的就是好茶。可能和茶品质好坏有关,也可能毫无关系。

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