1.大文丹不一定好。它的体型适中。这取决于表皮是否光滑，颜色是否均匀。
2.买文丹时，你应该称一下它的重量。如果它很重，这意味着文旦柚有很多水，这是一个很好的文旦柚。
3.用你的手指按压文丹。如果皮肤柔软，则表明水分已被去除，味道更好。你不能像其他水果一样选择又大又漂亮的水果。
（收获后，文丹需要静置一周，一般称为CI水，意思是文丹中的水分消失，果肉软化，口感更好，甜度增加。）
4.浅绿色比较好。如果它太绿，它可能没有水，而且会很酸。如果它太黄，可能会放置很长时间，大量水分会流失，因此不会多汁。
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